Système d'évacuation d'air pour la cuisine

Un système d’évacuation pour la cuisine est un dispositif essentiel pour maintenir une bonne qualité de l’air en éliminant les graisses, fumées, vapeurs et odeurs générées pendant la cuisson. Il est généralement composé des éléments suivants

Hotte aspirante : Placée au-dessus de la surface de cuisson, elle capte les polluants. Elle peut fonctionner par extraction ou recyclage